Margarita Bistro
На главную
Рестораны
Овощи
14:00 – 21:35
Брокколи, соус ромеско, пармезан (new)
233 г
Брокколи обжариваем на гриле, соус ромеско (перец рамиро запеченый, томаты узбекские, бриошь ,миндаль, перец Чили, уксус херес, сахар). На тарелку выкладываем соус, далее выкладываем обжаренные брокколи, натираем пармезан, сибулет, обжареные лепестки миндаля, оливковое маслоБоул с фалафелем
385 г
Обжаренный фалафель (нут, картофель, чеснок, лук репчатый, разрыхлитель, петрушка, кинза, мята, кориандр, кумин) поливается пряным майонезом-чипотле мексиканский перец, дополняется запеченным бататом, обжаренным салатом кейл, киноа с зеленым горошком, брокколи, обжаренными на гриле, слайсами дайкона, половиной авокадо и хрустящим нутом (обжаренный Во фритюре с куркумой, копченой паприкой и солью), заправляется цитрусовым дрессингом и посыпается луком сибулет."