Меню

Частые вопросы

Малая Никитская, 24 стр5

Доставка: 9:00 – 22:00

Самовывоз: 9:00 – 2:00

+7 (495) 189-88-19

Версия 3.12.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

Меню

Частые вопросы

Малая Никитская, 24 стр5

Доставка: 9:00 – 22:00

Самовывоз: 9:00 – 2:00

+7 (495) 189-88-19

Версия 3.12.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

Войти

Уведомления

Здесь будут появляться ваши уведомления, когда вы войдёте.

SARAY

SARAY

Asador в авторском понимании: много овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, приготовленных на открытом огне

Меню

Частые вопросы

Малая Никитская, 24 стр5

Доставка: 9:00 – 22:00

Самовывоз: 9:00 – 2:00

+7 (495) 189-88-19

Версия 3.12.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

Меню

Частые вопросы

Малая Никитская, 24 стр5

Доставка: 9:00 – 22:00

Самовывоз: 9:00 – 2:00

+7 (495) 189-88-19

Версия 3.12.8

Заказ в приложении ещё быстрее!

SARAY

Asador в авторском понимании: много овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, приготовленных на открытом огне

Мой заказ0 ₽

На главную

Завтраки

09:00 – 13:00

Яичница с помидорами, чанах, травы, пита

Состав: томаты, матбуха, домашний кетчуп, меланж, эстрагон, кинза, укроп, петрушка, базилик зеленый и красный, сыр Чанах, соль, пита. Аллергены: лактоза, яйцо, зелень, глютен, чеснок. Срок годности: 12 часов.

Скрэмбл, креветки, цуккини

Состав: кабачок обжаренный на гриле, креветки тигровые на гриле, петрушка, сливочное масло, сливки , чесночное масло, меланж, соль , перец черный горошек, пармезан. Аллергены: яйцо, лактоза, морепродукты, зелень. Срок годности: 12 часов.

Скрэмбл, копченые колбаски, жареный картофель

Состав: печеные колбаски(свинина, говядина), картофель печеный, меланж, соус Жу, соус протертый томат, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, лук сибулет. Аллергены: яйцо, сливки, лук. Срок годности: 12 часов.

Чабан салат

Лёгкий салат с отличным сочетанием овощей и зелени Томаты узбекские без кожи, огурцы бакинские, редис, ялтинский лук, микс зелени (Эстрагон, укроп, кинза, базилик, мята)

Зеленый салат

Состав: шпинат, романо, лоло россо, руккола, слайс кабачка, заправка цитронет, заправка из зелени Аллергены: цитрус, зелень, лук, орехи. Срок годности: 6 часов.

Сладкое

09:00 – 13:00

Карамельный треличе

Состав: карамельный бисквит, сливочно-молочная заливка, шантильи, карамель, соль. Аллергены: лактоза, глютен, орехи. Срок годности: 12 часов.

Блинчики из печи, вишня, карамель

Состав: блины, топленый творог, компоте вишневое, соленая карамель. Аллергены: лактоза. Срок годности: 12 часов.

Оладьи из тыквы, финиковый крем, облепиха

Состав: оладьи тыквенные, финиковый крем, облепиха. Аллергены: цитрус, яйцо, люпин. Срок годности: 12 часов

Рисовая каша, манго

Состав: рисовый пудинг, соус манго. Рисовый пудинг - рис круглозерный, молоко, анис, кардамон, корица, желток, крахмал кукурузный, соль, сахар. Соус манго - пюре манго, манго, пюре маракуйя, сахар. Аллергены: лактоза.

Овсяная каша, ягоды

Состав: овсяные хлопья, вода/молоко, ягоды (клубника, голубика), сумах, соль, сахар. Аллергены: лактоза Срок годности: 12 часов.

Сырники из печи, черная смородина

Состав: сырники, кюли из черной смородины, сметана 30%. Аллергены: яйцо, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов.

Шафрановый треличе

Состав: карамельный бисквит, сливочно-молочная заливка, шантильи, карамель, соль. Аллергены: лактоза, глютен, орехи. Срок годности: 12 часов.

Лепешка из печи

Лепешка из печи, камчатский краб, скрэмбл

Состав : лепешка, масло подсолнечное, меланж, краб, соль, голландский соус. Аллергены: глютен,лактоза,яйцо,морепродукты. Срок годности: 12 часов

Лепешка из печи, авокадо, страчателла

Состав: лепешка, авокадо, страчателла, соль, оливковое масло, цедра лимона. Аллергены: глютен, лактоза, цитрус. Срок годности: 12 часов

Лепешка из печи, копченый цыпленок, руккола, страчателла

Состав : лепешка, рваная курица, сыр страчателла, руккола, соль, томатный песто. Аллергены: глютен, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов

Лепешка из печи, томленая говядина, матбуха, томат

Состав: лепешка, рваная говядина томленая в смокере 12 часов, матбуха, романо, томаты ,соленые огурцы , соль. Аллергены: глютен, томат, чеснок, перец. Срок годности: 12 часов

Лепешка из печи, лосось, авокадо, крем - чиз

Состав : лепешка, крем чиз домашний, авокадо, лосось холодного копчения, огурец чищеный. Аллергены: лактоза, зелень, лук, цитрус. Срок годности: 12 часов

Йогурты

Йогурт, варенье из земляники, фисташка

Состав: йогурт, варенье земляника, изумрудная фисташка. Варенье земляника - земляника, сахар , вода, лимон. Аллергены: яйцо, лактоза, зелень. Срок годности: 12 часов.

Гранола, йогурт, ягоды

Состав: йогурт, варенье инжир, тесто катаифи. Варенье инжир- сушеный инжир, сахар, вода, лимон. Аллергены: лактоза, глютен. Срок годности: 12 часов.

Йогурт, абрикосовое варенье, соленый миндаль

Состав: абрикосовое варенье, йогурт, сумах, миндаль лепестки. Аллергены: лактоза, орехи. Срок годности: 12 часов.

Фреши

Фреш апельсин

Свежевыжатый апельсиновый сок

Фреш морковь

Морковный свежевыжатый сок

Фреш сельдерей

Свежевыжатый сок сельдерея

Фреш яблоко

Свежевыжатый яблочный сок

Фреш грейпфрут

Свежевыжатый сок грейпфрута

Закуски и Салаты

Montadito страчателла, анчоус

Закрытый бутерброды с оливковым маслом, печеным чесноком. Дополняется: страчателла, цедра лимона, копченая соль, черный перец, укроп, анчоусы

Мангал-салат

Состав: баклажан, перец сладкий, зеленый грунтовой , перец пиквилло, кабачок, томаты, лук шалот, порей, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, базилик, мята, руккола, оливковое масло, винный уксус. Аллергены: зелень, лук. Срок годности: 12 часов.

Запеченые перцы, козий сыр, изюм

Состав: козий сыр “Шевротен”, запеченные перцы рамиров в маринаде, соус чимичурри, изюм “Пино гриджио”, каперсы, масло оливковое. Аллергены: зелень, перец, чеснок, изюм. Срок годности: 12 часов.

Хумус, баранина, маринованные овощи

Состав: хумус, маринованные овощи, баранина с томатом, петрушка. Аллергены: орехи, чеснок, цитрус, зелень, лук, перец, люпин. Срок годности: 12 часов.

Спаржа, моцарелла, ромеско

Обжаренная на гриле спаржа подается с пикантным соусом Оахако Ромеско и свежей моцареллой

Чабан салат

Лёгкий салат с отличным сочетанием овощей и зелени Томаты узбекские без кожи, огурцы бакинские, редис, ялтинский лук, микс зелени (Эстрагон, укроп, кинза, базилик, мята)

Томаты, огурцы, лук, домашний сыр

Состав: узбекские томаты, огурцы бакинские, мягкий козий сыр, сладкий лук, фенхель, редис, орегано, базилик красный и зеленый, листья лолло росса и романо, оливковое масло, соль, перец, белый бальзамический уксус. Аллергены: лук, лактоза. Срок годности: 12 часов.

Montadito краб, анчоус

Хрустящий французский багет смазываем ароматным чесночным маслом и сверху выкладываем нежного камчатского краба, заправленного домашним айоли, шрирачей и соусом из печеного чеснока. Дополняем кантабрийским анчоусом и посыпаем луком сибулет

Зеленый салат

Состав: шпинат, романо, лоло россо, руккола, слайс кабачка, заправка цитронет, заправка из зелени Аллергены: цитрус, зелень, лук, орехи. Срок годности: 6 часов.

Салат Manolo. Тунец, авокадо, томаты

Салат Романо, узбекские томаты, тунец конфи, запеченный и маринованый рамиро в хересном уксусе, авокадо хасс люкс, белый молодой лук, заправка винегрет. Винегрет - заправка с анчоусом и чесноком (сладкий винный уксус, оливковое масло, дижонская горчица, анчоусы, печеный чеснок)

Piquillo pintxo, краб

Пикантные и нежные перцы пикильо фаршированные крабом в соусе на основе домашнего майонеза, сладкого чили, шрирача, сока лимона, каперсов и хлопьев чили)

Оливки, маринованные перцы, фета

Состав: оливки зеленые, оливки черные вяленые, брынза колья, перец маринованный гочче, орегано кикик. Аллергены: лактоза. Срок годности: 12 часов.

Печь

Лахмаджун, говядина, томаты

Состав: говяжий фарш, тесто, петрушка, томат, долька лимона. Аллергены: лук, чеснок, зелень, цитрус, глютен. Срок годности: 12 часов.

Картофель, сморчки, копченная сметана

Состав: куриное бедро в маринаде, томаты на гриле, маринованный перец, соус атом, маринованная красная капуста. Аллергены: лактоза, лук, перец, паприка. Срок годности: 12 часов.

Запеченный в соли батат ,сметана ,халапеньо

Состав: батат запеченный в соли, халапеньо собственного маринада, соус творожный, мисо-глэйс, кинза. Аллергены: зелень, цитрус, лактоза, чеснок. Срок годности: 12 часов.

Шпинат, чеснок, лимон

Состав: шпинат, укроп, петрушка, сок лимона, оливковое масло, чеснок. Аллергены: зелень, чеснок, цитрус. Срок годности: 12 часов.

Кукуруза, чили, пармезан

Состав: молодая кукуруза, оливковое масло, чили перец, сыр пармезан, глейз на кукурузу. Аллергены: чили, лактоза. Срок годности: 12 часов.

Бифштекс, печеный перец, сморчки

Сочный, поджаренный говяжий бифштекс с нежной текстурой. Дополняем грибным соусом из сезонных сморчков и запечённым ароматным перцем Рамиро

Мятый жареный картофель

Состав: мини картофель, зеленый соус, говяжий жир. Аллергены: зелень, лактоза, чеснок, цитрус. Срок годности: 12 часов.

Капуста, таледжио, трюфель

Состав: капуста белокочанная молодая обжаренная на гриле, соус сырный таледжио, трюфель, трюфельное масло, черный перец. Аллергены: лактоза, трюфель. Срок годности: 12 часов.

Лепешка из печи, пармезан

Состав: тесто, сыр пармезан, оливковое масло, чили, розмарин, чеснок. Аллергены: лактоза, глютен,чили. Срок годности: 12 часов.

Лазанья, пекорино

Состав: болоньезе, бешамель, сыр моцарелла, пармезан, пекорино, тесто, соус протертые томаты. Аллергены: лактоза, чеснок, чили, орехи. Срок годности: 12 часов.

Супы

Куриный суп с фрикадельками

Состав: тыква печеная, морковь, кокосовое молоко, баранина, лук репчатый, кумин, семена тыквы, эстрагон. Аллергены: лук. Срок годности: 12 часов.

Угли

Шашлык осетрина, зелёный соус

Состав: осетр, соус гремолата, салат с зеленью и фенхелем, лимон. Аллергены: перец, чеснок, цитрус, зелень. Срок годности: 12 часов.

Баранина люля

Состав: люля, томаты на гриле, маринованный перец, соус атом, маринованная капуста красная. Аллергены: лук, перец. Срок годности: 12 часов.

Куриные крылья, чили, орегано

Состав: куриные крылья, лимон, домашний кетчуп. Аллергены: лактоза, цитрус. Срок годности: 12 часов.

Тандыр

Целый цыпленок

Состав: целый цыпленок, соус Жу. Аллергены: лук, цитрус. Срок годности: 12 часов.

Томленый козленок

Состав: козленок, лук, соль, перец, масло растительное, картофель, чеснок, копченая паприка, томат. Аллергены: лук, чеснок. Срок годности: 12 часов.

Десерты

Конфеты арахис, халва

Мягкий трюфель из тёмного шоколада и сливок с добавлением арахисовой пасты

Горький шоколад, анчо чили, соль

Десерт для ценителей шоколада. Нежный шоколадный ассамбле с добавлением миндальной муки, пикантной нотой перца чипотле. Украшаем солью малдон и оливковым маслом

Тарт манго

Яркий десерт на основе песочного теста с добавлением фундука, нежного заварного крема с ванилью, прослаиваем тонким слоем кули из манго и дополняем слайсами манго

Шафрановый трилече

Трехслойный традиционный Турецкий десерт с ярким шафрановым вкусом. Нежный бисквит, крем Шантильи и шафрановый соус с добавлением сгущенки

Карамельный трилече

Традиционный турецкий десерт с нежным бисквитом, пропитанным сливочно-молочной заливкой с добавлением мускатного ореха. Крем Шантильи с ванилью бурбон, всё заливается карамелью с добавлением кофе и посыпается солью Малдон.

Напитки

Petroglyph still

Petroglyph Sparkling