Margarita Bistro
На главную
Рестораны
Паста
Паккери, говядина, страчатела
381 г
Рагу из говядины (грудинка говяжья томится при 180 градусах с красным вином, куриным бульоном, репчатым луком, говяжий жу, корнем сельдерея и морковью) Паста \"паккере\", соус готовим на основе куриного бульона, сливочного масла, пилатти, зеленого горошка и рагу из говядины, поливаем оливковым маслом, посыпаем перцем, добавляем петрушку и страчателлу, на готовое блюдо выкладываем страчателлу, петрушку и посыпаем черным перцем Качо (сыр) пепе (перец) традиционная римская паста