На главную
Рестораны
Дровяная печь
Maya
Лепёшка ягненок адобо, моле, чанах, тамаринд винегрет
201 г
Хрустящая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из копченого ягненка адобо, двух видов сыра, ялтинского маринованного лука и айоли на основе сметаны. Дополняем соусом моле на основе бульона, в котором томился ягненок, и тамаринд-винегрет с добавлением томатов, перца рамиро и орехов