Margarita Bistro
На главную
Рестораны
Завтраки
8:00 – 13:55
Шакшука
301 г
Классический ближневосточный завтрак в виде глазуньи из двух яиц, запеченной в томатно-перечном соусе. Сверху добавляем острое масло и микс рубленной петрушки и кинзы. Дагестанские Томатно-перечный соус: лук репчатый, чеснок, перец, болгарский перец запеченый, помидоры, томаты пилати, кумин, паприка копченая, базилик."Завтрак с киноа, лосось слабой соли
314 г
Салат из киноа, капусты кейл, рукколы, шпината, сладких узбекских томатов, слайсов огурца и бобов эдамаме заправляем кисло-сладкой заправкой(кинза,соевый соус,соус сладкий чили, яблочный уксус, кунжутное и оливковое масло, лимонный фреш) дополняем лососем слабой соли и 2 яйцами пашотДраники, прошутто, мусс из пармезана
183 г
" Даник: (картофель, крахмал картофельный, яйцо, сухой репчатый лук, итальянской ветчины прошутто, хрустящего маринованного лука (вода, сахар, белый винный уксус)). Подается в сочетании с воздушным муссом из пармезана и рукколой, также посыпаем тертым сыром пармезан и поливаем оливковым маслом. Мусс из пармезана: (молоко, сливки, желток, пармезан, дижонская горчица, соль, перец)"