Мой заказ0 ₽

На главную

Margarita Bistro

На главную

Рестораны

Завтраки

8:00 – 12:55

Каша овсяная

Кашу готовим на обычном молоке. Подаем со свежим очищенным яблоком, сезонными ягодами (голубика), миндалем и карамельным соусом (сахар, сливки сливочное масло). Можем сделать как на воде, так и на любом растительном молоке.

Драники, ЛОСОСЬ, мусс из пармезана

Драник (картофель, крахмал картофельный, яйцо, сухой репчатый лук). Подается в сочетании с воздушным муссом из пармезана и руколой, также посыпаем тертым сыром пармезан и поливаем оливковым маслом. Мусс из пармезана

Английский завтрак

"Скрембл из 2х яиц, купата с итальянскими травами 1 шт, шампиньоны, печёный томат, бекон, фасоль греческая с томатной сальсой, тостовый хлеб, сибулет, перец, оливковое масло. Фасоль греческая: (фасоль греческая, петрушка, чеснок, томаты пилатти)"

Скрембл брокколи, зеленый салат

Скрембл из 2 яиц, обжаренный с брокколи на растительном масле, подаем со слайсами авокадо, цукини гриль и салатом из руколы, шпината и эдамаме, заправленных дрессингом (сок лимона, сок апельсина, оливковое масло, сахар, соль, сауэр-микс (лайм с лимоном))

Авокадо на тосте

Хлеб: Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей. Состав: Мука пшеничная высший сорт, мука ржаная цельнозерновая, мука ржаная обдирная, вода питьевая, соль, мука рисовая. Пюре из авокадо: перемолотый авокадо с лимонным соком и оливковым маслом."

Классический ближневосточный завтрак в виде глазуньи из двух яиц, запеченной в томатно-перечном соусе. Сверху добавляем острое масло и микс рубленной петрушки и кинзы. Дагестанский Томатно-перечный соус: лук репчатый, чеснок, перец, болгарский перец запеченый, помидоры, томаты пилати, кумин, паприка копченая, базилик."

Боул с зелёной гречкой

На мусс из пармезана выкладываем отварную зеленую гречку, половину авокадо, печеные узбекские томаты, шпинат жареный, пармезан, яйцо пашот, оливковое масло и масло петрушки. Мусс из пармезана

Английский маффин, чеддер, котлета из говядины

Булочка маффин обжаривается на сливочном масле, сыр чеддер, соус барбекю, омлет из 1 яйца, котлета из мраморной говядины

Каша рисовая

Рисовая каша приготовленная на кокосовом молоке, с сахаром и солью. Дополняется кедровыми орехами, джемом из айвы и сезонными ягодами.

Завтрак с киноа, лосось слабой соли

Салат из киноа, капусты кейл, руколы, шпината, сладких узбекских томатов, слайсов огурца и бобов эдамаме заправляем кисло-сладкой заправкой (кинза, соевый соус, соус сладкий чили, яблочный уксус, кунжутное и оливковое масла, лимонный фреш) дополняем лососем слабой соли и 2 яйцами пашот

Пшенная каша, пармезан, яйцо пашот

Пшенная крупа, коровье молоко, сливочное масло. Во время приготовления добавляется пармезан. Добавляется обжаренный шпинат, яйцо пашот, бекон криспи. Натираем сверху пармезан, сибулет и добавляем масло из петрушки

Драники, прошутто, мусс из пармезана

Драник (картофель, крахмал картофельный, яйцо, сухой репчатый лук). Итальянская ветчина прошутто, хрустящий маринованнованный лук (вода, сахар, белый винный уксус). Подается в сочетании с воздушным муссом из пармезана и руколой, также посыпаем тертым сыром пармезан и поливаем оливковым маслом. Мусс из пармезана: молоко, сливки, желток, пармезан, дижонская горчица, соль, перец

Клаб сэндвич с курицей

"На хлеб для тостов, поджаренный до хрустящей корочки, выкладываем соус айоли (с одной стороны); внутри - начинка из куриной грудки, обжаренной на гриле, бекон обжаренный (на сковороде), скрэмбл из одного яйца, салат романо, слайсы томата и сыр моцарелла. Подаем с картофелем фри и соусом барбекю. Состав Айоли - желтки, горчица, вода, соль, растительное масло, печеный чеснок К Томатам добавляем ""узбекские"" Состав барбекю - кетчуп, наршараб, сливочное масла, сок ананаса, сахар, яблочный уксус"