Мой заказ0 ₽

На главную

Osso

На главную

Рестораны

Antipasti

Теплый осьминог с корнем сельдерея

Осьминог, сельдерей корень, чеснок, соус (яйцо, горчица, уксус, масло растительное, соус табаско, соус ворчестер, кетчуп, чеснок, масло растительное, масло оливоковое), соль, мята, масло оливоковое

Тартар из говядины

Говядина, каперсы, огурцы маринованные, петрушка, масло оливковое, соус ( сливки 23 %, паста трюфельная, масло трюфельное, соль ,перец, грибы белые, грибы шампиньоны, сливки 33%, масло оливковое, чеснок, тимьян, вино белое, сыр пармезан, масло трюфельное, соль),сыр дор блю, трюфель черный, соус ( яйцо, горчица, масло растительное, уксус, соль, кетчуп, соус табаско, соус ворчестер), тесто (мука, дрожжи, соль, сахар, масло сливочное, масло оливковое), масло трюфельное, соль

Прошутто ди Сан-Даниэле с бурратой и ньокко фритто

Прошутто ди Сан-Даниэле, сыр буррата, тесто (мука, креметта, сметана,молоко, разрыхлитель,дрожжи, соль), масло оливковое, соль

Баклажаны пармиджано

Баклажаны, соус пассата( томаты с/с, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, сахар , соль),сыр скаморца, сыр моцарела, сыр пармезан, сливки 33%, масло оливковое Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Хлебная корзина

Карпаччо из осьминога

Осьминог, соус сальса( томаты, сахар ,соль),масло оливковое, лимон, уксус винный белый Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Вителло тоннато

Говядина, соус тонато(тунец консервированный, анчоус консервированный, каперсы, соус ворчестер, соль, яйцо куриное, горчица дижонская, масло растительное, уксус винный белый), соус сальса ( огурцы маринованные, лимон цедра, петрушка, масло оливковое, соль), каперсы, жу говядина (говядина, масло растительное, морковь , уксус херес, вино красное, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, можжевельник), розмарин, тимьян, чеснок,соль, перец, масло оливковое Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.