Londri
На главную
Рестораны
Горячее
12:00 – 18:00
Равиоли с ягнёнком / шалфеем
220 г
Равиоли (итальянская мука из мягких сортов пшеницы тонкого помола, семола, яйцо, соль, куркума) -начинка для равиоли (ягненок (лопатка ягненка су-вид) демигляс, томат сушеный, зира, репчатый лук, слив.масло) - Соус аль бурро с шалфеем (сливочное масло,куриный бульон, шалфей)
Котлета из говядины, брокколини, пюре
225 г
Котлета из говядины (мраморная говядина, говяжий жир,пассированный лук шалот,дижонская горчица, хлебные крошки)-Брокколи -Картофельное пюре (печеный картофель, сливочное масло, молоко, тимьян, розмарин, шалфей)-Пряное сливочное масло -Зернистая горчица - Ароматное масло
Цыплёнок / шпинат/ чимичури
300 г
Цыпленок корнишон (маринад: соль, сахар, черный перец, можжевеловая ягода, гвоздика, кориандр, фенхель, чеснок, тимьян)Шпинат-Кедровые орехи -Сок лимона (кинза, петрушка, фреш лайма, уксус белый винный, чеснок, лук шалот, соль, сахар, чили хлопья, масло оливковое.)-Шичими-Ароматное масло