Мой заказ0 ₽

На главную

Koji

На главную

Рестораны

RAW

Ошидзуси с мраморной говядиной 10 шт

Ошидзуси - прессованные суши в виде брусочков. На дно осибако выкладывается рис, рубленые водоросли нори, нерезанное тартаром мраморное мясо заправляем соусом вафо. Блюдо сервируется луком cибулет.

Абури тунец, фуа-гра

тунец, фуа-гра, рис для суши заправленный, соус терияки, приправа шичими тагараши, лук сибулет, васаби, имбирь маринованный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Теплый татаки лосось

Лосось, Соус ахи манго (Жёлтый болгарский перец, репчатый лук, чеснок, белый уксус, манго.), Соус понзу апельсин (Апельсиновый фреш, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло ) Масаго араре,перец Габан Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Ошидзуси лосось 10шт

Рис, лосось, соус спайси, лук зеленый, имбирь, васаби Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Ошидзуси угорь 10шт

Рыба угорь унаги, рис для суши, уксус рисовый Мицукан, сахар-песок, соль экстра, водоросли сушеные, лимон, санке (Сакагуро), соус Мирин, майонез Японский, соус соевый Киккоман, лук репчатый, морковь, лук порей, курица, имбирь корень, крахмал кукурузный, масло оливковое, имбирь маринованный, васаби, рисовые шарики, тапиока Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Сашими гребешок, апельсиновый понзу

гребешок, соус понзу апельсиновый, помидоры узбекские, масло кунжутное, лук сибулет, приправа шичими тагараши, микрозелень, соль малдон, заправка для риса Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Сашими лосось, васаби дрессинг

Лосось, васаби дрессинг, специя шичими, оливковое масло, соль морская, корень хрена Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Абури суши с лососем

Лосось, рис, соус спаси, кимчи, икра летучей рыбы, зелёный лук, имбирь, васаби, апельсиновый понзу Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Суши с Камчатским крабом и соусом ахи

Рис, нори, крабовое мясо, сок лимона, соус ахи манго, васаби майо, икра летучей рыбы. Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Ошидзуси тунец blue fin 10шт

Рис, тунец блю фин, соус спайси, кунжут кимчи, имбирь, васаби Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.