Доставка из ресторанов Lucky Group | Москва

На главную

Указать адрес

Каша Яйца Греческий завтрак Сладкое Допы к завтракам Салаты Мезе Дипы Боулы Паста Гриль Сувлаки Супы Гарнир Хлеб Выпечка Десерты

Каша Яйца Греческий завтрак Сладкое Допы к завтракам Салаты Мезе Дипы Боулы Паста Гриль Сувлаки Супы Гарнир Хлеб Выпечка Десерты

Каша

9:00 – 12:00

Овсяная каша, голубика, малина

Овсяная каша, гранола, голубика, малина, клубника, масло сливочное

Овсяная каша, томат, яйцо пашот

Овсяная каша, соус ромеско, томатный соус, вяленые томаты, молоко, сливочное масло, запеченный перец, яйцо пашот, чили-масло, крамбл из феты. Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности - 12 часов.

Яйца

9:00 – 12:00

Яйцо куриное, сливки 33%, соль, перец,оливковове масло, растительное масло Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Глазунья

Яйцо куриное, соль, масло растительное, перец Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Греческий завтрак

9:00 – 12:00

Пастрами, кебаб из баранины

Кебаб из баранины, зеленый салат (микс салата, зеленый горошек, сельдерей, чили-перец зеленый с цитрусовой заправкой, солью, перцем), халуми саганаки, глазунья, томаты, мята, оливковое масло, петрушка, оливки, пастрами, дзадзики, укропное масло, хумус, мини-лепешки

Греческий завтрак, тунец, лосось

Слабосоленый лосось, тунец холодного копчения, вяленые томаты, крем-чиз, красная икра, авокадо, оливковое масло, яйцо, зеленый салат (микс салата, отварной булгур, слайсы огурца и редиса, гранат, цитрусовая заправка), лайм, мини-лепешки.

Сладкое

9:00 – 12:00

Запеченый творог, малина

Творог, тесто фило, йогуртовый мусс, масло, варенье из малины, малина, цедра лайма, мята

Допы к завтракам

9:00 – 12:00

Салаты

12:00 – 22:00

Греческий салат

Томаты, огурцы, перец рамиро, сыр фета, лук красный маринованный, хлеб деревенский, оливки, масло оливковое, горчица, уксус, орегано, чеснок, каперсы, укроп, мёд, соль Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Цукини, фета, гранат

Цуккини, томаты, сыр фета, гранат, пекан, миндаль, мята, петрушка, масло оливковое, бальзамический уксус, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Мезе

12:00 – 22:00

Крокеты из осьминога

Осьминог, молоко, йогурт, мука, сыр фета, лук зеленый, лук репчатый, яйцо куриное, вино белое, соус рыбный, чеснок, масло растительное, масло чили, кинза, лимон, сахар, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Кальмар на гриле, чили, ромеско

Обжаренный в хоспере кальмар в пряном травяном маринаде (чили, чеснок, мята, петрушка, розмарин, лимон). Подаётся на горячем соусе ромеско из печёных перцев, вяленых томатов и лайма. Дополнен слайсами свежего чили, каперсами и вялеными томатами.

Свекла, пекан, малина

Фрикадельки из баранины

Баранина, говядина, лук репчатый, томат, сыр фета, масло оливковое, кинза, петрушка, оливки, чеснок, каперсы, кунжут, йогурт, лимон, мёд, лук зелёный, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Чесночные креветки

Креветки королевские, масло оливковое, перец чили, чеснок, петрушка, лимон, соль Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Запеченный баклажан, томаты, фета

Баклажан, кунжут, йогурт, томаты, сыр фета, оливковое масло, лимон, мёд цветочный, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Крокеты из цукини

Цуккини, сметана, огурец свежий, сыр козий, пармезан, фета, яйцо куриное, сухари панировочные, масло оливковое, лимон, чеснок, масло чили, лук зеленый, мята, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Греческие оливки

Оливки, масло оливковое Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Севиче из сибаса

Сибас, перец чили, чеснок, лайм, кинза, сельдерей, имбирь, красный лук, соус рыбный, масло оливковое, соль, сахар, перец черный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Дипы

12:00 – 22:00

Тарамасалата

Икра трески, хлебная крошка, лимон, уксус, желток яичный, чеснок, лук репчатый, соус рыбный, масло оливковое Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Дзадзики

Сметана, греческий йогурт, огурец свежий, чили масло, масло укропное, чеснок, лук зеленый, шпинат, соль, перец Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Печеный баклажан, красный перец, зелень

Баклажан, томат, перец болгарский, чеснок, кинза, гранатовый соус, масло чили, масло чесночное, масло оливковое, соль, перец Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Фета, запеченный красный перец

Перец болгарский, сыр фета, чили масло, масло паприки, масло чесночное, перец черный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Нут, кунжут, масло оливковое, сок лимонный, уксус, чеснок, соль Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Боулы

9:00 – 12:00

Авокадо, креветки, пашот

Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Драники из цукини, лосось, икра

Цуккини, сыр козий, фета, пармезан, лук зеленый, чеснок, мята, петрушка, сухари панировочные, томаты, масло оливковое, яйцо куриное, йогурт, сливки, лосось с/с, икра красная, шпинат, укроп, лимон, соль, сахар, перец черный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Паста

12:00 – 22:00

Домашняя паста, томаты, фета

Мука, яйцо куриное, бульон овощной, томаты, лук репчатый, сыр фета, чеснок, перец чили, базилик, масло оливковое, масло сливочное, сельдерей, белое вино, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Гриль

12:00 – 22:00

Цыпленок, орегано, шпинат

Цыпленок, йогурт, кинза, петрушка, чеснок, лимон, куриный бульон, шпинат, мёд, чеснок, соль, перец, орегано Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Томленая баранья ножка, томаты, картофель

Баранина (нога), картофель, морковь, сельдерей, томат, лук репчатый, чили масло, чеснок, петрушка, куриный бульон, красное вино, масло сливочное, масло оливковое, зира, бадьян, орегано, соль, перец черный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Осьминог, томат на гриле, тахини

Осьминог, греческий йогурт, кунжут, масло оливковое, мёд цветочный, томат, соль, кориандр, лимон Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Фланк стейк, печеный картофель, пармезан, йогурт

Говядина, картофель, йогурт, чеснок, укроп, лук красный, уксус, шпинат, бульон куриный, масло оливковое, соль, перец, сахар, мускатный орех, можжевельник, бадьян Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Запеченный сибас, картофель, лимон

Цельный сибас, картофель, петрушка, укроп, лимон свежий, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, бульон куриный (соус), бадьян Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Голень ягненка, нут, томат

Время отдачи: 8-10 мин Сервировка: вилка + нож + ложка Голень ягнёнка предварительно маринуется 20 часов в сухом маринаде. Готовим голень в су виде 7 часов при t85 градусах. Перед подачей прогреваем голень в су виде 15 минут, затем доготавливаем в хоспере и покрываем соусом «глэйз» (см. «Утиная ножка»). Подаём готовую голень с отварным нутом в томатном соусе, со шпинатом и фетой. Дополняем лимоном. Маринад на голень: соль морская,можжевельник, лавровый лист, семена аниса, перец чёрный горошек. Маринуем 20 часов, затем смываем соль под проточной водой, обсушиваем голень и обматываем верёвкой, чтоб сохранить цельность голени. Томатный соус для нута: печеный томат, чеснок, лук шалот, чили перец, куриный бульон, белое вино, сливочное масло. Соус «глэйз»: это концентрированный выпаренный куриный бульон с добавлением чесночного пюре, соуса наршараб, хересного уксуса и мёда. РЕКОМЕНДАЦИИ: ВЫДАВИТЬ ЛИМОННЫЙ СОК НА МЯСО, СНЯТЬ ЕГО С КОСТИ И ЕСТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВМЕСТЕ ЛОЖКОЙ. Аллергены: лактоза, лук, чеснок, мёд, алкоголь

Лосось, томаты, шпинат, дзадзики

Лосось, соус дзадзики, чеснок, чили масло, шпинат свежий, томат, масло оливковое, базилик, лук зеленый, лимон, соль, перец Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Утиная ножка, картофельное пюре, запеченный томат

Утка су вид, глейз, картофельное пюре, винегрет из трав, томаты, оливки

Кролик, зеленые овощи

Ножка кролика, предварительно выдерживается 4-6 часов в солевом растворе (брайн). После в вакуумный пакет кладем зубчик свежего чеснока, перец душистый, лавровый лист и тимьян, вакуумируем и отправляем в су-вид на 8-10 часов, при температуре 64 градуса. Далее ножку доводим до готовности в хоспере, что придает копченый аромат, он же прослеживается и во вкусе. Гарнир к кролику: брокколи, стручковый горох (овощи аль-Денте) прижигаем на гриле, вяленые томаты подаются слегка теплыми. Томаты вяленые мы делаем сами. (состав: сахар, чеснок, тимьян, оливковое масло, соль морская). Соус для кролика: сливки, сливочное масло, куриный бульон и зернистая горчица.

Сувлаки

12:00 – 22:00

Сувлаки, овощи на гриле

Куриное бедро в маринаде (томаты, базилик, оливковое масло, соль, перец), овощи гриль (цукини, баклажан, помидор, болгарский перец, красный лук), соус (лимонный фреш, оливковое масло, орегано, петрушка, чеснок, белый лук, каперсы), томатный соус (томаты, рамиро, петрушка, оливковое масло, соль, перец, цедра лимона), шичими, орегано.

Баранина, зеленый салат, картофель

Фарш из баранины (баранина, говяжий жир, репчатый лук, кинза, зира, кориандр, соль, перец), зеленый салат (узбекские томаты, мангольд, руккола, шпинат, сыр фета), цитрусовая заправка (лимон, лайм, апельсиновый фреш, оливковое масло, запеченный чеснок, горчица дижонская, мед, белый бальзамический уксус, мята), перец, орегано, шичими

Супы

12:00 – 22:00

Суп с морепродуктами

Томаты, бульон куриный, креветки королевские, сибас, кальмар, орзо, цуккини, морковь, сельдерей, оливки, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец чёрный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Куриный бульон, орзо

Куриный бульон, куриный фарш, орзо, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, соус соевый, перец чили, вино белое, масло сливочное, петрушка, укроп Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Суп из баранины и овощей

Нут, бульон куриный, томаты, баранина (нога), вино красное, укроп, петрушка, лук репчатый, чеснок, бадьян, зира, соль, перец черный Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Гарнир

12:00 – 22:00

Шпинат, оливковое масло, лимон

Свежий шпинат, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, морская соль, черный перец Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Молодой картофель, орегано

Картофель, оливковое масло, морская соль, орегано, чёрный перец Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Хлеб

12:00 – 22:00

Сырная лепешка, желток

Мука пшеничная, сыр фета, сыр рикотта, йогурт, яйцо куриное, дрожжи, масло сливочное, масло подсолнечное, кунжут, оливки, каперсы, петрушка, чеснок, соль, сахар Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Лепешка, гребешок, креветки

Время отдачи: 12-15 мин Лепёшка с морепродуктами и оливками в стиле «пиде». Выпекаем лепешку из нашего теста, с соусом Ромеско (пикантный соус на основе печеных томатов, лечо и чили масла), двумя видами сыра (фета и козий крем-чиз), оливками, маринованным красным луком, креветками и гребешком. Креветки предварительно маринуем с лимонной цедрой, лимонным соком, перцем и оливковым маслом. Затем запекаем в дровяной печи. Перед подачей выкладываем гребешок (приготовлен аналогичным образом, как и креветки), прогреваем в печи 30 секунд. Готовую лепешку, смазываем сливочно-чесночным маслом, посыпаем свежим зелёным луком, цедрой лимона и шичими. Нарезаем на 6 частей. Соус Ромеско: соус лечо, печеные томаты, соль, перец молотый, шичими, чесночное оливковое масло, чили масло, сахар. РЕКОМЕНДАЦИЯ: ЕСТЬ РУКАМИ (ПОДАЕМ ВЛАЖНЫЕ САЛФЕТКИ). Отличным дополнением к блюду будет коктейль Laskos. Аллергены: лактоза, чеснок, яйца, цитрус, кунжут, морепродукты, лук, глютен.

Мука пшеничная, йогурт греческий, сыр фета, яйцо куриное, дрожжи, масло топленое, масло чесночное, уксус, соль, сахар Условия хранения: +2С +6С. Срок годности 12 часов.

Выпечка

9:00 – 12:00

Пастрами, томаты, соус тахини

Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Лепешка, краб, скрэмбл, зелёный тахини

Лепёшка с начинкой из шпината и феты, зелёный тахини-соус и зелёный лук. Сверху — нежный скрэмбл из двух яиц и тёплые кусочки краба в оливковом масле extra virgin. Подача с ароматной приправой шичими. Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Лепешка, тунец, авокадо

Фирменное тесто, томатный соус, шпинат, крем-чиз и йогуртово-луковый соус. Сверху — слайсы свежих томатов, авокадо и тунец холодного копчения. Дополняется шичими и зелёным луком. Хранится при температуре от двух до шести градусов.Срок годности 12 часов.

Лосось, шпинат, авокадо

Лепёшка с начинкой из шпината и нежного крем-чиза (креметто, козий сыр, сливки). Подаётся с мятым авокадо, слабосолёным лососем и яйцом пашот. Дополнена укропом и ароматными маслами — оливковым и укропным. Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Митболы, скрэмбл, фета, томат

Состав митболов: лук репчатый, кинза, петрушка, говядина, баранина, говяжий жир, соль, перец Томатная сальса: печеные узбекские томаты, оливковое масло, соль, сахар, чеснок, красный лук, чили, кинза, мята, петрушка. Соус тахини: тахини паста (готовим сами), греческий йогурт, оливковое масло, масло виноградной косточки, лимонный сок, кориандр, мед. Хранится при температуре от двух до шести градусов. Срок годности 12 часов.

Десерты

12:00 – 22:00

Шоколадное печенье, миндаль

Тесто песочное, миндаль, глазурь шоколадная